„Zahle so viel, wie du kannst.“ Janis Matheja, fairTEILBAR
„Man muss auf jeden Fall dahinterstehen ...“

Ihr Ziel: Lebensmittelverschwendung reduzieren, bis es sie nicht mehr gibt. Das ist Janis Mathejas großer Traum. Bis dahin gibt es noch die fairTEiLBAR.

fairTEiLBAR: Lebensmittelrettung und soziale Hilfe mit Herzblut

Janis Matheja

Lebensmittelverschwendung vermeiden – das ist das große Ziel von Janis Matheja mit der fairTEiLBAR in Münster. Neben dem Laden, in dem grundsätzlich das Prinzip gilt „Zahle so viel, wie du kannst“ und in dem alle Bedürftigen willkommen sind, gibt es die Manufaktur. Hier werden Basis-Kochkenntnisse und Wissen über die Haltbarmachung von Lebensmitteln geschult.

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#GründenNRW-Podcast
Folge 29: Eine soziale Gründung, die sich selbst überflüssig machen will

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Sobald wird sich Janis Mathejas großer Traum von einer Zeit, in der keine Lebensmittel mehr im Müll landen, nicht erfüllen. Denn stattdessen sind die Lager der fairTEilBAR gefüllt und die Nachfrage steigt. Durch die politische Lage mit einem Krieg in Europa und vielen Geflüchteten, kommen sogar noch weitere Zielgruppen hinzu. Unserer Moderatorin Anna-Lena Kümpel gibt die Gründerin Einblick in ihren Arbeitsalltag, in das, was es heißt, Überschuss an Lebensmitteln haltbar zu machen, ein Unternehmen mit prekären Arbeitsplätzen zu führen und mit dem Preismodell „Zahle, soviel du kannst“ ein Auskommen für sich und ihr Team zu erwirtschaften.